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終於要來分享一家我們非常喜歡的一間餐廳給大家♥客人城無菜單料理♥

這間宜蘭餐廳其實我們已經吃了兩次,只是一直忘了照片存在哪裡

最近找到遺失的硬碟,終於認真把這篇食記給生出來啦

客人城無菜單料理在宜蘭當地是很知名的人文餐廳.也是許多部落客們推薦的精緻料理

這家餐廳沒有醒目的招牌,如果沒有衛星導航外地人很難找到

因為第一次來用餐的感覺很不錯.後來我們又帶朋友來回味那難忘的柴燒料理

陽光男孩對客人城充滿幸福的料理可是讚不絕口呢

走進客人城,映入眼簾的是古色古香的紅磚古厝,好有味道

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客人城的位置不是很好找.我們第一次來因為找不到敗興而歸
後來在朋友帶領下才找到這間傳說中的懷舊美食餐廳

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因為小時候也是住這種磚瓦房,所以看到跟我以前住的三合院磚瓦,特別有一種懷念的感覺

懷舊的復古風都讓人以為走入了民國50、60年代的古樸氛圍

地上一甕一甕的是梅子醋,不要誤會了不是酒喔!(我想大概只有我會想是酒~~哈哈到底)

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古早的味道,是我非常的喜歡的風格之一

紅磚,爐灶.蒸籠....這裡的一景一物讓我憶起兒時家鄉的點點滴滴

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這裡的食材很多都是用柴燒的方式料理出來的,呈現出最自然原味的口感

古早的灶爐旁的木材是要用在鼓灶內~

不是要裝飾用的喔~~

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運氣很好剛好見到
老闆陳大哥正準備製做養生豆腐

這可是難得的好機會,可以在旁慢慢地欣賞傳統製做豆腐的過程

陳大哥說:現在的食材都添加了許多人工添加物,不是很健康

他寧可花多一點的時間精力來製作天然的食物給客人城的人客享用

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製做豆腐的過程真的很辛苦

從最早的製作豆漿開始,每一個過程都不馬虎

陳大哥說為了讓客人品嘗到幸福的滋味,再辛苦也值得

所以他很堅持手工製作養生豆腐

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到最後利用機器把過多的水壓出來!
第一次見識手工製作過程,我們都開了眼界

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賓哥~瑋哥~看得非常的專注

感覺好像很想自己下去體驗一下

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挖~終於做好了

陳大哥的養生豆腐很鮮甜,跟ㄧ般市面上賣的豆腐很不一樣

吃起來口感很濃郁紮實

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製作做豆腐的器皿

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夜晚的客人城少了喧囂的吵鬧,多了幾分寧靜

在這裡享用美食佳餚真的蠻有氣氛的,所以我們才會在短時間內又來了第二次

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挖~~好懷念的灶腳喔,記憶中的童年點滴,一幕幕浮上眼前

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在這裡處處都有小驚喜
左下角那個很像菠蘿的東西是老闆自製的茶杯喔~

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孩子你有事嗎?

給我裝模作樣的很欠揍~ 

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室內擺設沒有老屋破舊的斑駁感 

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兩兄弟感情很要好捏!

這裡的一切讓他們非常的好奇~

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這一個做紅龜粿的器皿

小朋友不乖也可以拿來打小屁屁63d4808b

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這個電話機是很多人的回憶! 間接透漏陽光男孩的年紀了.

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ㄧ進入客廳的右邊,自製的醬料ㄧ字排開

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ㄧ個不小心會讓你失控的自製豬油拌飯~

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第一次來的朋友們請注意

這裡的白飯跟肉燥都是免費

但是千萬不要跟陽光男孩一樣 ,因為一吃就愛上了

一口氣推了兩碗,結果後面上來的菜都快吃不下啦!

這就是貪吃的下場啦!!

連我家的兩位哥哥跟帥氣的老爸都一樣~~

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剛剛的豆腐,心愛的~~你知道我在等你嗎~

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安老大~有需要吃成這樣嗎?

一旁的哥哥很開心的樣子 

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 梨山高麗菜
擺盤非常的簡單,葉片裝飾.簡單樸素,香甜好吃

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黃金泡菜蝦 ,清爽養生的口感

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柴燒東坡肉

東坡肉配上筍乾~沒話說

光這一道菜害我家的大嬸就嗑了一鍋飯了

老闆你不要再害我了好嗎!

因為我都已經抱不動她了~我懷念她以前有腰身的樣子(說完這一段我可能會被圍剿)859cc94a

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筍干也很下飯

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這三層肉,軟嫩適中又下飯.吃起來真的是入口即化的口感

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清爽的小黃瓜

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宜蘭柿餅跟糕渣 ,糕渣真是宜蘭必吃美食.超好吃的

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這糕渣裡是地瓜,吃起來QQ的

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養生梅醋還滿好喝的

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柴燒蒸蛋 , 營養又美味

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老菜圃排骨湯,老蘿蔔的清爽口感.清淡不死鹹

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紅麴養生菇 , 養生菇又大顆又好吃,下面的湯頭也很美味

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朋友們都很喜歡這精緻的養生料理~

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宜蘭金棗芋泥 

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梨山烏龍茶,可中和一下口感,去油解膩

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 老闆陳大哥真的非常的親切喔!

感覺他們好像是一家倫捏!!

我這瑋哥到處都能跟人打成一片

我常常跟大嬸聊說這個瑋哥有蟑螂般的韌性(這樣形容好像怪怪的)

因為感覺他到哪裡都有辦法生存的個性~太強啦!!

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這是祖孫嗎?(哈哈~~快逃喔!)

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最後來個大合照啦!!讚啦 

賓哥你的姿勢會不會鳥了

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客人城這家餐廳主要的是推藝術養生餐 

 充分的利用當地新鮮的食材

搭配著陶製的藝術品

 讓在吃美食的同時也能充分地感受到不同的藝術氣息~

一份套餐550元加一成服務費,比起其他家無菜單料理.客人城的價位顯得親民許多

懷舊的古早氛圍與精緻美食.也讓朋友們讚不絕口

有機會來宜蘭,不妨來客人城感受一下不一樣的創意料理吧

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 ♥客人城無菜單料理

客人城官網
http://guestcity.hotweb.com.tw/p1.htm

地址: 宜蘭縣羅東鎮北成路2段219巷53號

電話: 03-9613613 (星期一公休)

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留言列表 (7)

發表留言
  • Jan
  • 我們有導航結果還是迷路了~哈哈~~~
    客人城老闆好隨性~
    還有,他們的茶也很好喝,
    吃完飯我還買了幾包回家~^^
  • Jaslene賈絲鈴
  • 無菜單餐廳的料理好像都很好吃,
    感覺的出來老闆很親切,
    我一定要去一次看看,
    我好喜歡妳寫的介紹文哦~
  • Mandy Wang
  • 蛙~~看起來真的不錯吃阿~~肚子都餓起來ㄌ^^
    餐廳也很懷舊風~讓我想起以前鄉下的房子~~感覺回想起童年阿~~
  • fecjuyj
  • 看起來好好吃阿~~~
  • 悄悄話
  • 吃過人
  • 什麼東西難吃又太貴了!搶錢!太離譜了!
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