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擁有一個機能性高又寬敞明亮的廚房,是每個女人的夢想
而一套好的廚具,無疑是廚房裡的靈魂

在先進的國家裡.廚具可說是家裡最值得投資的地方
一套好的廚具,除了可以縮短烹調時間.還能保持食物真味
最重要的是,它關係著全家人的健康

雖然王妃沒有美麗的廚房與廚藝,但是擁有一套兼具功能性與美觀廚具也是我的夢想

前幾個星期受邀參加了歐洲頂級家電♥伊萊克斯♥產品體驗會
真的是讓我開了眼界~
這來自瑞典的百年品牌,伊萊克斯Electrolux是歐洲最大家用&商用電器設備的集團
伊萊克斯一直以來都在創新設計,生產符合消費者需求的電器
這就是所謂的體貼設計

而全球有二分之一米其林餐廳選用♥伊萊克斯♥廚房設備
三分之一的跨國連鎖飯店,選用♥伊萊克斯♥廚房與洗衣設備
它也是唯一跨越專業與家用的領導品牌
看到這些介紹.你有沒有跟我一樣期待呢?

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現代的廚具,除了要具備基本的烹煮功能外.還要能將整體造型融入居家設計中
如果還能符合人性化的科技設計,那就是一套很完美的廚具了
♥伊萊克斯渾然天成的整體設計.深獲世界知名飯店與餐廳的肯定
今天的產品體驗會的重點就是要來體驗♥伊萊克斯的蒸烤箱與感應爐(併爐)

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主持人很用心的介紹了♥伊萊克斯,我們這才知道原來在歐洲常看到的大型看板就是伊萊克斯
源自於瑞典,目前可是世界最大的商用電器廠商呢

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今天的體驗會用到最多的就是伊萊克斯的烤箱
這個烤箱超讚的,設計與功能性完全符合我們的需求
例如有超大的空間與烤盤.搭載自清機能與易清內壁
還有烘烤效能穩定.機體散熱風扇.確保烤箱能穩定長時間使用
裡面有個加大風扇,能將提升12%烘烤均勻度,使散熱均勻
然後體積雖然縮小省空間.但是機能不變喔
最重要的是他有一個很厲害的食物溫度探針的功能(超強)

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伊萊克斯的烤箱,外型流暢,完全對線
無論是水平,垂直或方塊狀設計,都能對齊線條,有獨特設計感

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♥伊萊克斯冰箱的特色就是有雙重獨立循環系統,維持65~90的相對溼度
全新玻璃層板.及超越A級的節能效能
因為它的濕度控制技術很棒可以讓相對溼度維持在65~90,所以伊萊克斯作過一個實驗
把草莓放在冰箱,10天後仍保存完整維生素

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 這個感應爐就讓我們見識到他的好用,利用♥伊萊克斯的廚配.料理起來好輕鬆
它可以混搭不同的廚具來滿足不同的烹飪方式需求
它可以三段式餘熱顯示.可以自己搭配配件使用
滑動式的觸控,能輕易設訂想要的溫度
隱藏式控制面板,讓爐面更簡潔
而且它還能有效利用餘熱來加熱.非常環保節能

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今天利用為我們示範美味料理的是料理達人 Winnie老師
她要用伊萊克斯的完美廚配.教我們料理出三道美食

第一道菜單就是烤豬里肌肉捲佐蔬菜醬 

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老師示先用棉線把豬肉綁好,將肉放入鐵板架用大火將每一面都煎到金黃色
這感應爐有滑動式的觸控,設訂想要的溫度就可以先處理其他菜,不時翻一下面就可以

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它不太需要油,也不會濺油

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這是準備要炒的青菜

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先炒軟炒香備用 

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然後將已煎成金黃色的肉

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一起放入烤盤,倒入白酒,香料及高湯

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一起放入已經預熱過180度c的蒸烤箱~這樣看的出來蒸烤箱的風扇很大吧!
熱能能分布的更均勻喔!

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用食物探針插入豬肉內部.待中心溫度達75度c時.蒸烤箱就會自動停止加熱.非常方便

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烤的時間約50分鐘就差不多了 

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將肉取出,灑點鹽跟黑楜椒,用鋁箔紙包好休息一下(是肉休息不是人休息喔)

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將蔬菜部分,加點高湯,用攪拌棒打成醬

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然後將肉的綿線剪開切片,淋上蔬菜打成的醬汁,加點裝飾就ok了

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看起來很美味的烤豬里肌肉捲佐蔬菜醬 大成功!!

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第二道窯烤蔬菜披薩

大盆中加入鍋篩麵粉.鹽放入邊緣,加入橄欖油拌勻,再慢慢加入麵粉
混的差不多就用手揉成團,揉約10分鐘,表面光滑有彈性即可

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 把揉好的麵糰放入大鍋蓋上保鮮膜,放入烤箱,設定30度c,就可發酵

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披薩的餡料就是將紅椒.黃椒.節瓜切片,放在橫紋的鐵板烤架,烤至有烙痕

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烤箱預熱好250度c,在烤盤底層抹點橄欖油,將面皮桿成一片後放入烤盤

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塗上番茄泥.把烤好的蔬菜鋪上去,淋一點橄欖油灑上鹽
在放入烤箱烤10分鐘後

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取出鋪上切好的莫扎瑞拉乳酪.再放回烤箱利用餘熱江乳酪融化就可以吃了

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 豐盛美味的窯烤蔬菜披薩就好拉! 

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好香喔~~ 

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第三道肉桂棒香料烤蘋果盅佐香草冰淇淋 

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第三道也非常有趣.每人自己動手做自己的蘋果盅
先將烤箱預熱150度c,把蘋果中間去核.,把一小塊的奶油塞進蘋果核心.再把肉桂捲插入.加上糖/松子.
葡萄乾,最後淋上白蘭地酒.放入烤箱15-20分鐘
全部ok了再加上香草冰淇淋就大功告成了~

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現場部落客每個人都有自己diy的蘋果喔~

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一共12顆一起送進去烤~

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 幸好這時小安安睡著了  我才能好好享受料理的樂趣阿!!

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 烤好後把白蘭地酒淋上去.好香

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切開來裡面可是鬆軟的,非常好吃呀~~

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這是今天winnie老師用♥伊萊克斯的蒸烤箱&感應爐.帶著大家做的三道料理
果然是歐洲頂級廚具,讓現場每位都贊不絕口呢!

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最後就是部落客們大合照啦~

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野蠻王妃(yifenko)

Posted by 野蠻王妃 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(42) 人氣()


留言列表 (42)

Post Comment
  • Yueh Hsien Chang
  • 讚29 推2
    看起來真的好讚啊....
  • 陳怡君
  • 讚32推3~~~
    那個肉…好好吃唷!流口水囉~~~
  • 陳怡君
  • 是讚33推3....
  • 翁燕芬(宅媽)
  • 第38讚第4推

    哇 蒸烤箱 真不錯用ㄝ

    真希望我家也有
  • l531105湘娗
  • 我是讚第40個,推第4個
    烤箱跟爐具的東西看起來很有實尚的感覺,而且看起來好像滿不錯的^_^
  • mm媽
  • 地5個推 36個讚
  • sandy98152
  • 45讚8推
    流口水了嗚嗚
  • joycelyn
  • 讚47推7
    第一道菜的作法好詳盡,看起來成品也很吸引人呢
    joycelyn
  • mm媽
  • 第5個推 36個讚
    看起來要就想把整組搬回家了
  • ❤小佳
  • 小佳推8
    最後那個烤蘋果看起來也太美味了!!!
    是說他們家的廚房設備感覺好好用喔
    但可能家裡要夠大才放得下^^
  • taiwan2077
  • 讚72堆9
    半夜看文真的會讓人肚子餓
    烤箱只要價錢可愛 不然都想搬一組回家了
  • iris761
  • 讚77推10
    我好想要這組喔
    可惜超過我的預算了
  • 漁半月
  • 80讚十11推……我家也有他們小家電粉好用耶!
  • anneny
  • 讚152推13
    好棒喔...
    這樣的廚房設備應該是很多人想要的...
    可惜超出預算太多了...><
  • PHAT G ♥恬寶♥
  • 哇……要不是我家太小,我都想要。hahahah
    推推唷
  • 陽光小花
  • 167讚+15推~
    這幾樣廚房設備完全就是媽媽們夢想中的產品啊!
    可以用很優雅的方式來作菜
    一定超棒的~
  • 您的暱稱 ...瑜芯
  • 留個言吧 ...。美味加建康餒!
  • 娘娘變美麗
  • 180讚16推....高級廚具人人都想要,但還好我不會煮菜..噗...所以不用用到如此高檔之廚具!要不然一定受不了給他去下訂了吧..因為實在是太~~~美了......
    謝謝王妃帶來那麼精彩的介紹!受用無窮啊....
  • huru1028
  • 195讚17推^^
  • 茱麗葉
  • 看起來太讚了
  • Private Comment
  • chuen
  • 211讚 21推!!

    看起來好好吃唷!! 而且料理起來也很方便!!
  • Private Comment
  • Private Comment
  • Private Comment
  • Private Comment
  • nunucrystal
  • 218讚24推
    有了好工具做起來料理來,就事半功倍許多
    看起來都很好吃^^
  • Private Comment
  • LaLa
  • 232讚26推
    食物探針好特別又方便^^
  • 李春香
  • 245讚29推
    真的是女人的夢想廚具耶~~
  • Christi
  • 推32讚256
    真是主婦的好幫手,食物看起來都美味極了
  • Private Comment
  • 少女媽Annie
  • 推34讚268
    文中做醬汁的攪拌棒拿來打小寶寶的副食品最好用了~
  • 艾摩爾
  • 看完好想買回家試看看!!!
    好簡單就有好菜上桌耶哈哈
  • Bernice Ho
  • 336讚 38推
    有了好廚具 料理也加分
  • lily09182002
  • 347讚+41推+好正點的廚具~~天天做飯都會很開心吧!
  • graceyiu
  • 讚349+推42

    口水都快流下來了,用夢幻廚具做出來的菜,真的不一樣,看起來特別美味,
    不過我可能要換更大間的廚房,才放的下這些廚具.
  • skatesine
  • 讚350+推43
    光看圖片就流口水,也想把廚具買回家
  • YI-WEN
  • 讚357+推47 每一樣都令人垂涎三尺 食指大動呢~